敦煌市人民法院：职工食堂多措并举 厉行节约反对浪费

为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的美德，进一步加强光盘行动的宣传教育，切实落实“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”行动。敦煌市人民法院综合办公室结合工作实际，多措并举，扎实做好职工食堂厉行节约工作。

一是强化内部管理，降低运营成本。结合法院干警食堂运行管理实际，精细化修订各项管理制度，严格执行餐饮工作标准及操作规范，从食堂管理人员到具体实操人员，层层明确工作职责，切实贯彻落实厉行节约各项工作任务，严格节约用水、用电。

二是加强宣传引导，营造良好氛围。在食堂入口处、墙体上、餐桌上等醒目位置大力宣传文明用餐、厉行节约、光盘行动等宣传活动，引导就餐干警吃多少、打多少，以“光盘”为荣，以“剩饭”为耻的节俭用餐良好风气。同时，要求党员同志要率先垂范、引导感召。

三是注重服务细节，厉行勤俭节约。充分考虑菜品的合理性、营养性和特色性，实行滚动出菜、按需添加，分餐份餐供应，切实减少一次性餐具的使用，并加强就餐现场的监督和管理。