春回大地,万物复苏,南方已是一派草长莺飞的景象,而西北也才冰雪消融,在乍暖还寒的时节,已经能感受到春天脚步的到来,我们又迎来了一个传统节日——“二月二”。
说起“二月二”,许多人肯定会接着说“龙抬头”。“龙抬头”,其实与古代人们对星辰运行和农业节气的认识有关,古人观察到苍龙星宿春天自东方夜空升起,秋天自西方落下,正如《说文解字》中所说的,“春分而登天,秋分而潜渊”。农历二月初二,春耕开始之际,苍龙七宿在东方地平线上开始慢慢上升,最先露出的是龙首角宿,像是“龙头”抬了起来,因而形象地称之为“龙抬头”。古代在这一天要举行祭祀仪式,以示敬龙祈雨,期盼风调雨顺、五谷丰登,寄托对美好生活的祈愿和对大自然的崇敬。
“二月二”又称龙头节、青龙节、春耕节等,受地域文化的影响,各地对这一民间传统节日的俗称不完全相同,习俗也各有差异,但大部分的旧俗中都有“二月二”理发的习俗。俗话说“二月二剃龙头,一年都有精神头”,每到这一天,家家理发店都顾客盈门、络绎不绝,人们选择在这一天理发,都是为了图个吉利,新的一年,从头开始。孩子理发,借龙抬头之吉时,保佑健康成长,长大后出人头地;大人理发,辞旧迎新,期许鸿运当头。
在这吉祥喜庆的日子,各地的民间饮食风俗可谓五花八门,我们当地就有吃猪头肉的习俗,古代祭神供奉常常要用猪头,如今祭祀仪式已经淡去,而“二月二”吃猪头肉的习俗却延续了下来。记得小时候,年前腊月家里杀猪,猪头只能留在“二月二”才吃。先用烧红的烙铁在猪头上来回燎毛,再用刀反复刮洗干净,然后把猪头和各种佐料放入大锅,添加柴火慢炖,猪肉的香味便四处弥漫开来。猪头肉可以凉拌,也可以爆炒,但不管哪种吃法,香喷喷的味道让我至今念念不忘。
随着时代的变迁,一些传统的节日习俗已经发生了改变,但不变的是人们对美好生活的祈愿。“二月二,龙抬头”,在这个孕育无限生机的春天里,愿我们每个人学习、工作、生活都抬头,让我们朝着自己美好的愿景,勇毅前行,踔厉奋发,相信一定会有所收获!
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